Апельсиновая цедра – одна из самых востребованных добавок к различным сортам чая. Она придает вкусу горьковато-сладкий оттенок, при этом у настоя появляется характерный цитрусовый аромат. Причем цедра апельсина звучит по-разному в зависимости от того к какому сорту ее добавить. Она хорошо сочетается с чёрным чаем и усиливает его «согревающие» свойства, и хорошо успокаивает, расслабляет. В комбинации с зелёным чаем уже получается более освежающий и бодрящий напиток.