Юньнань пуэр

Золотой медальон – отличная альтернатива чаю в пакетиках. Каждый медальон весит 6 грамм – именно такого количества хватает для заваривания на одну кружку. Для его изготовления используют чайные листья с кустов из провинции Юньнань, которые подвергаются сильной ферментации и после их спрессовывают в небольшие таблетки. Благодаря фольгированной упаковке каждый медальончик сохраняет свои вкусовые и ароматические характеристики.

Но главное, что Шу Пуэр – отличный напиток для чаепития. Во вкусе чувствуются ноты чернослива вперемешку с медовыми оттенками и бархатистостью, дополняет которые освежающий цветочно-землистый аромат.

Данный чай поставляется в чашах весом от 3 до 5 грамм (в форме маленького гнездышка), завернутых в рисовую бумагу. Для изготовления данного сорта используют только зрелые чайные листья, которые собирают летом в провинции Юньнань. За счет измельчения, ферментации и прессовки чай приобретают форму, очень удобную для заваривания.

Но главная особенность Пуэр Шу – в его вкусовых и ароматических характеристиках. При заваривании сразу проявляется древесный аромат с насыщенными дымными нотками, а напиток приобретает глубокий винный оттенок. Вкус получается насыщенный и крепкий с четко различимым шоколадным привкусом и долгим сладким послевкусием.

Маленький прессованный квадратик чая Пуэр Шу, завернутого в рисовую бумагу – прекрасное решение для быстрого чаепития. Для его изготовления используют зрелые чайные листочки, которые подвергают ферментации, сушат и прессуют в форме аккуратного квадрата. При заваривании настой винного цвета открывается благородным и глубоким ароматом с древесными оттенками, ярко выраженными дымными нотками.

Вкус получается насыщенным, крепким, с легкой терпкостью и привкусом чернослива и сухофруктов. Послевкусие тягучее, сладковато-фруктовое. Такой чай полезен для здоровья – он выводит из организма яды и токсины, утоляет жажду и обладает бактерицидными свойствами.

Пуэр Шу с романтичным названием Гнездо Феникса – напиток с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Для его изготовления используются молоденькие чайные листья с типсами, собранные с плантаций провинции Юньнань. Сырье подготавливают по специальной технологии, и прессуют на фабрике Лао Цанг в форму небольшого гнезда. Оно легко разламывается и сохраняет свои свойства вплоть до последнего заваривания.

Настой кирпично-красного оттенка содержит многогранный букет ароматов – здесь чувствуется прелость осенней листвы, ноты сухофруктов и цветов. Вкус получается мягким и насыщенным, с древесно-землистыми оттенками. В бархатистом послевкусии присутствует горчащая кислинка.

Пуэр Шу Мини Бин – оригинальный набор для заядлого чаемана. Для изготовления такого чая используют листья чайных деревьев, произрастающих на плантациях между провинцией Юньнань и Тибетом. Собранное сырье ферментируют, прессуют в 10-граммовые шайбочки, и упаковывают в бамбуковый тубус. Столь необычная упаковка не только сохраняет свойства Пуэра, но еще и насыщает его нотками бамбука.

При заваривании густой, коричнево-красный настой открывает многогранный аромат – насыщенные землистые ноты сменяются орехово-карамельными оттенками. Вкус получается шоколадным с приятной горчинкой, которая буквально растворяется в долгом сладостном послевкусии. Всего одна кружка такого напитка поднимет настроение и зарядит энергией на весь день.

Шу Пуэр создан специально для любителей крепкого и глубокого вкуса. Для его изготовления собирают листья чайных деревьев, которые подвергаются сильной ферментации, а после прессуются в форме небольших квадратов. Каждый из них весит около 6 гр, и завернут в специальную бумагу – такого количество достаточно для 1-2 завариваний.

При настаивании чай становится темно-красным, с густой текстурой и насыщенным ароматом. Вкус крепкий, тягучий, с длительным послевкусием. Напиток одновременно расслабляет и тонизирует, позволяет сконцентрироваться и набраться сил – отличное решение для повседневного чаепития.

Черносливовый Пуэр – один из самых знаменитых чаев из провинции Фуцзянь. Для его изготовления собирают чайные почки и листья, подвергают сильной ферментации, а по окончании процесса обработки спрессовывают в форме блина. Такой вид наиболее удобен для хранения Пуэра – он сохраняет свои вкусовые и ароматические характеристики.

Уже при первом заваривании чувствуется прекрасный аромат – орехово-землистый. Вкус получается глубоким, крепким с ярко выраженной фруктовой кислинкой и оттенками чернослива. Такой густой и ароматный настой оказывает благотворное влияние на организм. При постоянном употреблении выводит шлаки и токсины, способствует похудению, повышает иммунитет и тонизирует.

Древесный, сладковатый вкус с нотками чернослива и сухофруктов. Долгое, вяжущее послевкусие. Настой рубинового, полупрозрачного оттенка.

Гун Тин в переводе с китайского обозначает «королевский пуэр». Изначально этот напиток предназначался только для представителей императорской семьи и их гостей, поэтому никогда не покидал пределы дворца. Но сейчас Гун Тин может попробовать каждый, тем более он обладает удивительными вкусоароматическими характеристиками.

При заваривании россыпь чаинок отдает настою рубиновый оттенок, а насыщенный аромат заполняет собой окружающее пространство. Во вкусе древесные нотки переплетаются с оттенками чернослива и сухофруктов, и уходят в длительное вяжущее послевкусие. Шу пуэр относится к природным биостимуляторам и энергетикам, поэтому снимает сонливость и заряжает энергией.

Пуэр Шу – отдельная категория чаев с оригинальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Благодаря особому способу заготовки чайные листья при заваривании придают настою крепкий бархатистый вкус без лишней горечи и терпкости. А в сочетании с кусочками апельсина появляется сладостное черносливовое послевкусие, которое в буквальном смысле обволакивает и очаровывает.

Готовый напиток красно-коричневого цвета благоухает ароматом цитрусовых. Всего одной кружки такого чая достаточно, чтобы справиться с грустными мыслями, настроиться на позитивный лад и сосредоточится на выполнении определенной задачи.

Небольшой кубик в шуршащей рисовой бумаге – настоящая чайная конфетка. Просто заварите ее в чайнике и насладитесь до последней капли сильно ферментированным Шу Пуэром. Сначала чувствуется благородный аромат – насыщенный, с медово-фруктовыми нотками. А первый глоток подарит настоящее удовольствие – нежный черносливовый вкус обволакивает и насыщает. Такой напиток по праву может конкурировать с десертами и сладостями, при этом совсем не вредит фигуре.

Помимо этого постоянное употребление настоя винного цвета принесет пользу организму. Он мягко чистит – выводит яды и токсины, лишнюю воду и шлаки. Кроме того утоляет жажду и в то же время согревает.

Шу Пуэр с лавандой в форме мини То Ча – отличный вариант для быстрого чаепития, когда нет времени на долгие чайные церемонии. Чайные листья спрессованы в форме маленьких гнездышек, упакованных в специальную бумагу. Одного такого медальона хватает для заваривания кружки чая, причем количество заварок может быть до 5-ти раз.

Настой золотисто-шоколадного цвета благоухает нежным цветочным ароматом вперемешку с землистыми оттенками. Во вкусе присутствуют лавандово-древесные ноты, оттененные сладковатым, травяным послевкусием. Чай тонизирует, очищает организм и нормализует обменные процессы.

Необычный китайский Пуэр с добавление цветков лотоса – специально для ценителей оригинальных чаев. В маленьких гнездышках (То Ча) четко различаются лепестки водяной лилии, поэтому классический вкус и аромат Пуэра украшают утонченные цветочные ноты. Они отлично дополняют бархатистость чая, делая его мягче и нежнее. Длительное послевкусие продлит удовольствие от проведенной чайной церемонии.

Темно рубиновый настой является отличным антидепрессантом и энергетиком. Он тонизирует, наполняет энергией и улучшает настроение, при этом действует мягко, принося с каждой каплей только пользу для организма.

При заваривании получается настой средней плотности с ненавязчивым профилем. Сдержанный аромат сухой осени дополнен сбалансированным вкусом с нотками шоколада и фруктов. При каждом проливе настой немного меняется и сияет новыми гранями.

Пуэр Шу Иу Чжансян (блин 357 г)

Дворцовый Шу Пуэр – элитный китайский чай, сделанный из отборных листьев пуэрных деревьев. Сырье подвергают искусственному старению, и после обработки прессуют в форме плитки, на которой вытеснены иероглифы. Поэтому при заваривании получается темно-коричневый напиток, густой, плотный и маслянистый по структуре.

Во вкусе присутствуют шоколадные нотки вперемешку с оттенками орехов и сухофруктов. Послевкусие – томное и бархатистое. Аромат удивляет орехово-фруктовым благоуханием, где чувствуются еле уловимые отзвуки осенней листвы. Чай отлично тонизирует, мягко чистит организм, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Шу Пуэр – элитный выдержанный чай. Напиток, сделанный на основе дворцовой Мини То Ча, насыщенный, с массой полезных свойств, с восхитительным ароматом и безупречными вкусовыми характеристиками. При заваривании настой получается чистым, незамутненным – оттенком орехового дерева. Во вкусе чувствуются терпкие нотки с оттенками сухофруктов.

Готовый отвар источает крепкий и одновременно изысканный аромат, к тому же оказывает благотворное влияние на организм – тонизирует, нормализует обменные процессы и пищеварение, очищает от токсинов и шлаков. При постоянном употреблении способствует похудению.

Пуэр Шу – знаменитый китайский чай, который обязательно стоит попробовать. Представленный сорт изготавливается из чайных листьев старых деревьев, которые подвергают сильной ферментации и по окончании процесса заготовки спрессовывают в форме небольшой 50-граммовой плитки. Для заваривания берут небольшой кусочек – листочки раскрываются, отдают свой цвет настою, который становится коричнево-красным.

В готовом напитке чувствуется слега прелый аромат, напоминающий благоухание осенней листвы. Вкус получается древесным, терпким, с еле уловимой горчинкой и сладко-фруктовым послевкусием.

Пуэр Шу То Ча с жасмином – настоящая находка для тех, кто хочет открыть новые грани вкусов пуэрных сортов. Для приготовления этого чая используются мелкие листочки старых деревьев: их подвергают искусственной ферментации, спрессовывают в форме маленького гнезда и упаковывают в фольгу.

В первые минуты заваривания аромат в буквально смысле обволакивает и заполняет все пространство: сначала идут нежные жасминовые нотки, которые сменяются привычными землисто-пряными оттенками, характерные для Пуэра. Готовый напиток винного цвета имеет нежный жасминовый вкус, кроме этого ощущаются древесные ноты. Такой чай мягко чистит организм, тонизирует и улучшает общее самочувствие.

Пуэр Шу в чистом виде обладает уникальными вкусовыми характеристиками, а благодаря вишне раскрывается по-новому. При заваривании получается настой темного каштаново-рубинового цвета, обладающий глубоким, землистым ароматом – он буквально обволакивает все вокруг. Но главное – это многогранный вкус. В нем есть древесно-сладостные нотки, крепкая бархатистость и легкая вишневая кислинка.

Употреблять такой напиток стоит маленькими порциями, чтобы можно было в полной мере оценить вкус и насладиться томным послевкусием. Устройте себе перерыв и проведите вместе с кружкой ароматного чая всего несколько минут, чтобы наполниться его живительной силой.

Пуэр из провинции Гуанчжоу – отличный вариант для ежедневного чаепития и классических чайных церемоний. Блин не плотной прессовки сохраняет свои вкусовые и ароматические качества, при этом без проблем разламывается – просто отделите небольшой кусок для заваривания. Выдерживает несколько проливов, но при каждом последующем заваривании необходимо на пару минут увеличивать время выдержки. Вкус получается мягким, с неповторимым пряно-землистым ароматом.

Настой красно-коричневого цвета повышает настроение, снимает последствия умственных и физических нагрузок, увеличивает мышечный тонус. После чашки правильно заваренного Пуэра чувствуется прилив сил и ясность мышления, поэтому он особенно хорош в первой половине дня.

Вкус древесный с землистыми нотками. Тонизирует и бодрит.

Чай, спрессованный в форме маленьких чашечек и весом 3-5 грамм, удобен для заваривания и хранения. При этом для его изготовления используют зрелые листочки летнего сбора, которые проходят те же самые ступени подготовки, как и для прессовки пуэра в форме крупных блинов.

При заваривании получается настой винного оттенка с впечатляющим многогранным ароматом. Во вкусе одновременно чувствуется древесная крепость с еле уловимыми землистыми нотками, которые уходят в сладостное послевкусие. Всего одна кружка свежезаваренного напитка способствуют снятию усталости, приливу сил и творческой энергии.

Блин коричневого цвета с золотистыми вкраплениями – драгоценный кусочек классического Шу Пуэра. Для его создания собирают листья старых чайных деревьев, произрастающих в южных китайских провинциях, подвергают усиленной ферментации и прессуют в удобную форму.

При заваривании появляется глубокий аромат древесной коры и какао-бобов, который заполняет собой все пространство. Вкус получается терпким, но с мягким долгим послевкусием, который продлевает каждый глоток еще на несколько мгновений. Такой настой помогает взбодриться, сконцентрироваться и снять стресс, что особенно важно во время напряженной рабочей недели.

Выдержанный Пуэр – настоящий подарок для чайного гурмана. Его делают из зрелых чайных листьев, которые подвергают искусственной ферментации, а после прессуют в форме диска с изображением китайского иероглифа. Медалька хорошо разламывается, поэтому можно без проблем отделить небольшой кусочек, который выдерживает несколько проливов.

Вкус напитка мягкий, с долгим сладостным послевкусием. При этом вкусовые характеристики можно менять в зависимости от личных предпочтений, чтобы сделать настой более крепким или, наоборот, легким. Поэтому в первый раз лучше заваривать чай не дольше 1 минуты, и с каждым разом увеличивать время выдержки, чтобы подобрать подходящий для себя вариант.

Пуэр Шу с хризантемой – отличное решение для небольшого чаепития. Он спрессован в виде маленького гнездышка (Мини То Ча), вес которого составляет 5 грамм. Именно такого количества заварки достаточно, чтобы сделать кружечку ароматного и полезного чая. А благодаря тому, что каждое гнездышко упаковано в бумагу, его вкусовые и ароматические характеристики сохраняться в идеальном состоянии вплоть до процедуры заваривания.

Напиток темного каштанового цвета имеет многогранный аромат – в нем чувствуются нежно-землистые оттенки. А вкус у него терпковатый, но мягкий, который обладает охлаждающим эффектом.

Аромат насыщенный, сухофрукты и цветочные нотки

Пуэр Шу – классический выдержанный чай, дополненный мандариновой цедрой. Для его изготовления чайные листья подвергают сильной ферментации, а потом спрессовывают вместе с цедрой в форму небольшого гнездышка То Ча (вес около 5 гр) и заворачивают в фольгу. Такой таблетки достаточно, чтобы заварить чайник чая – лучшая альтернатива чаю в пакетиках.

При заваривании напиток приобретает винный цвет, источающий древесно-цитрусовый аромат. Во вкусе чувствуются нотки дерева и цитруса, которые уходят в сладостное фруктовое послевкусие. Насладитесь ароматным и вкусным напитком во время перерыва, чтобы взбодриться и наполниться новыми силами.

Пуэр «Знание» (красная печать) – оригинальный чай, вобравший в себя стойкость и выдержку времени. Он выполнен по технологии Шу: чайные листья и типсы подвергаются сильной ферментации и искусственному старению, а потом прессуются в форме блина. Именно благодаря столь сложной технологии Пуэр приобретает характерные черты – густоту и маслянистость настоя, который раскрывается с каждой новой заваркой.

Вкус напитка шоколадный, с нотами ореховой сладости и утонченной терпкости, бархатистым послевкусием. Этот кирпично-красный настой мягко выводит шлаки и токсины из организма, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, и помогает расслабиться в условиях постоянного напряжения и стресса.

Насыщенный аромат с древесно-земляными нотками. Вкус терпкий с древесным и дымным оттенком, с горчинкой. Настой густого коньячного оттенка.

Пуэрная пирамида – настоящая находка для ценителей этой разновидности чая. Крупные чайные листочки и золотистые почки подвергают ферментации, спрессовывают в форме тыковок и собирают большую пирамиду с кисточкой, которые можно преподнести в качестве подарка. Но главное, что вы можете отломить нужное количество сырья и сделать чай.

Уже при первом проливе почувствуете характерный насыщенный аромат с древесно-земляными нотками, который создает нужную атмосферу. Каждый глоток будет наполнен терпкостью с пикантными древесно-дымными нотками и приятной горчинкой.

Пуэр Шу Мэн Хайюэ Чен Юэсян (блин, 357 г)

Насыщенный, цитрусовый многогранный аромат. Сладостное и долгое послевкусие.

Мастера китайской чайной культуры продолжают развивать свое искусство, разрабатывая новые способы изготовления и хранения любимых напитков. Поэтому для обновленного шу пуэра используется натуральный способ ароматизации, когда сырье помещается в цельную мандариновую цедру, из которой предварительно убрали мякоть.

При подсушивании и хранении таким способом эфирные масла впитываются в сырье и надолго сохраняются, в результате чего получается абсолютно новый напиток. В его аромате преобладают насыщенные цитрусовые ноты, долгое и сладостное послевкусие. Это отличная возможность взглянуть на знакомый вкус пуэра с другой стороны, и открыть его необычные вкусоароматические грани.

Насыщенный аромат со сладостно-фруктовыми нотками. Мягкий вкус без терпкости и горечи. Послевкусие  сладкое, освежающее. Цвет настоя светло-желтый.

Один из самых известных китайских чаев – шен пуэр, который еще называют зеленым пуэром. «Киу Му» получают путем естественного состаривания, в процессе которого участвуют аспергиллы и другие микроорганизмы. Поэтому его аромат и вкус – особенные. При каждом проливе чайную церемонию будет сопровождать сладостно-фруктовое благоухание. А вкус получается очень мягким, в нем нет горечи и терпкости. А благодаря освежающему, немного сладкому послевкусию удовольствие от каждого глотка только продлевается.

В аромате древесно – фруктовые нотки. Древесно-ореховый вкус, нотка сладкой карамели и сухофруктов. Настой от полупрозрачного рубинового до темно- коричневого цвета.

Чэнь нянь – классический шу пуэр, изготовленный из крупных листьев чайных деревьев. При заваривании туго скрученные чаинки раскрываются, получается настой от полупрозрачного рубинового до темно-коричневого цвета. Причем сырье выдерживает до 5-8 проливов, каждый раз открывая новые грани удовольствия.

Готовый напиток благоухает утонченным древесно-фруктовым ароматом. С первого глотка различимы оттенки дерева и орехов, нотки сухофруктов и сладкой карамели. Свежезаваренный настой снимает усталость и сонливость, проясняет разум и бодрит тело, поэтому отлично подходит для ежедневного чаепития.

Уникальный, очень мягкий вкус. Послевкусие ягодное.

Пуэр Шен «Белый Лунный Свет» – настоящая находка для любителей освежающих и тонизирующих чаев. Сухая смесь золотистых почек с шелковистым пушком и скрученными листочками при заваривании раскрывается, придает напитку оттенок белого винограда и цветочный аромат. Вкус у настоя очень мягкий, нежный и бархатистый. А утонченное ягодное послевкусие только продлевает моменты удовольствия от каждого глотка, поэтому им можно насладиться до последней капли. Пуэр выдерживает до 10 проливов, при этом с каждым разом во вкусе проявляются вкусоароматические оттенки разной интенсивности.